Agrément sanitaire


Accompagnement pour l'obtention d'un agrément sanitaire pour vos productions : 

- Réalisation d'un audit initial

- Rédaction du PMS

- Réalisation de l'étude HACCP

- Mise en place des procédures, autocontrôles et affichages sur site.

- Accompagnement pour le dépôt auprès des DDPP

- Actions correctives ou argumentation pour répondre aux attentes des services vétérinaires.

Expériences multiples pour les activités de production suivantes : 

- Traiteur frais et surgelé, sushis, boucherie, conserves, salaisons, plats cuisinés, boulangerie, snacking